按照传统甜甜圈🍩等比例复刻的迷你生酮款～两个甜甜圈的净碳水共3.1克～
用料
| 杏仁粉 | 15克 |
| 椰子粉 | 7克 |
| 洋车前子粉 | 1克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 巧克力蛋白粉+水（可替换成牛奶） | 1克+12克（12克） |
| 无盐黄油 | 2.5克 |
| 水 | 8-10克 |
生酮甜甜圈🍩的做法
所有粉类混合均匀 加入软化的黄油和水（还有奶，如果有奶的话）
最后的8-10克水分批加入 直到揉成光滑的团 （牌子不一样 吸水性不一样 慢慢加水 不够光滑就再加点）
预热油锅的同时 把团分成两份 搓圆 并用手指在中间戳个洞 如果旁边有断裂就赶紧捏捏回去
油锅到160°C 炸3-4分钟即可 我的油温有点高 炸成了褐色…… 记得时间过半要翻面
出锅滴一下油 凉一下 撒上代糖粉即可 内部还是蓬松的
小贴士
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