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爱的魔力甜甜圈🍩太好吃啦转圈圈😇食谱大全及做法,烹饪好吃的爱的魔力甜甜圈🍩太好吃啦转圈圈😇方法

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爱的魔力甜甜圈🍩太好吃啦转圈圈😇的做法步骤图



每次杰作都出于意外~
果不其然!
老刘撸这个的时候,
我都不知道他在鼓捣啥?
大晚上的,
把我叫厨房的时候就是让我炸了……
谁知炸出来效果这么好??

瓦特外婆大晚上的连吃三个??
早上起来吃冷的也如此美味??
我觉得奥秘还是在于面包面团撸得好
现在跟我一起来揭秘吧~

用料  

面包面团🍩
高筋面粉 300克
低筋面粉 50克
5克
55克
黄油或玉米油 35克
鸡蛋 1个
酸奶 215克
活性干酵母 4克
装饰材料🍩
糖粉 适量
巧克力 适量

爱的魔力甜甜圈🍩太好吃啦转圈圈😇的做法  

  1. 面包面团中的所有材料倒入面包机中~
    我家面包机的型号是松下sdpm1010,选择13面包面团,大约工作40分钟面团就做好了~
    🍞

    爱的魔力甜甜圈🍩太好吃啦转圈圈😇的做法步骤图 第2张
  2. 面团大约在720克左右,
    现在我们把它整形成长条状~

    爱的魔力甜甜圈🍩太好吃啦转圈圈😇的做法步骤图 第3张
  3. 然后用刀切成每个约40克一个的小团子~

    爱的魔力甜甜圈🍩太好吃啦转圈圈😇的做法步骤图 第4张
  4. 将每一个团子搓成圆滚滚🎈

    爱的魔力甜甜圈🍩太好吃啦转圈圈😇的做法步骤图 第5张
  5. 用手掌将圆滚滚的团子按扁!👏

    爱的魔力甜甜圈🍩太好吃啦转圈圈😇的做法步骤图 第6张
  6. 取一根筷子,沾一点粉防止黏粘,然后插到面团中间,开始画圈圈~🎈

    爱的魔力甜甜圈🍩太好吃啦转圈圈😇的做法步骤图 第7张
  7. 每一个都像这样~ 然后烤盘放硅油纸,每一个圈圈放的时候适当留一些距离🤗

    爱的魔力甜甜圈🍩太好吃啦转圈圈😇的做法步骤图 第8张
  8. 送进烤箱开始二次发酵~
    发酵功能,38度°,60分钟左右,观察发到两倍大即可~☕

    爱的魔力甜甜圈🍩太好吃啦转圈圈😇的做法步骤图 第9张
  9. 油烧到170度放入发酵好的圈圈~
    第一次做油炸食品的同学最好一个一个炸制,否则手忙脚乱~
    熟手可以4个一组炸制~
    炸的过程中要注意勤翻面,观察两面的颜色都呈黄褐色就好啦!

    爱的魔力甜甜圈🍩太好吃啦转圈圈😇的做法步骤图 第10张
  10. 炸好的要放在厨房纸上吸油噢!😋

    爱的魔力甜甜圈🍩太好吃啦转圈圈😇的做法步骤图 第11张
  11. 筛糖粉!其实这个时候就可以吃啦!
    我忍不住一下嘚掉一个~ 哈哈哈✌

    爱的魔力甜甜圈🍩太好吃啦转圈圈😇的做法步骤图 第12张
  12. 老刘喜欢挤上巧克力酱~ 我们用的是好时的巧克力酱~ 奈斯🤗

    爱的魔力甜甜圈🍩太好吃啦转圈圈😇的做法步骤图 第13张
  13. 再来一个特写🍩

    爱的魔力甜甜圈🍩太好吃啦转圈圈😇的做法步骤图 第14张

小贴士

1.没有面包机的话就得手揉噢~ 宅家可以权当锻炼;
2.油温最好有油温剂来掌控,如果没有的话就差不多是中小火5分钟左右,筷子插油里有密集的小泡泡就对了
3.注意太好吃一次别吃太多,小心上火哦!😂

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