一直很喜欢旺仔小馒头小小圆圆的样子
但是外面买来的吃起来总觉得它太甜了
今天自己做了一个低糖版觉得甜度刚刚好
糖也可以换成糖粉
总之甜度自己调节就好
并且这也是一个非常适合宝妈给宝宝做的小零食哦😋
用料
玉米淀粉 | 95克 |
低筋面粉 | 15克 |
黄油 | 15克 |
奶粉 | 15克 |
糖 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 1克 |
低糖版「旺仔小馒头」的做法
如图
如图
如图 只要烤制表面金黄就可以了,时间是一个参考,可提前可延长。
轻轻捏一下就碎了 一口好几个 每一个都非常酥👌
小贴士
⚠️
1⃣️如果开裂严重是油太少了,下次多加一点油,黄油也可以用玉米油代替。
2⃣️晾凉后要密封保存才能保持酥脆感
3⃣️玉米淀粉可换成马铃薯淀粉口感会更好