烤排骨的高光时刻做法烹饪大全 地道烤排骨的高光时刻如何做

即解放双手又秒杀全场的高光硬菜

烤排骨是我最爱吃也是最爱做的菜式之一，配上各种蔬菜，营养好吃，解放双手.
家庭聚会时提前腌制好，搭配各种配菜，油脂在高温下不断沸腾，外焦里嫩，蔬菜吸附油脂，肉香，即解了排骨的腻，有增加了蔬菜的滋味，完全可以作为宴席上的主菜.

6种调料，操作简单，人人都会，不会踩雷，还能秒杀全场！赶快试试吧

用料  

烤排骨的高光时刻的做法  

1. 将肋排洗净，可以用厨房用纸擦干水分

2. 如果没有甜椒粉和迷迭香可以不加

3. 涂抹均匀后保鲜膜盖上放冰箱腌制一个小时，过夜更加入味

4. 烤盘铺烘培纸或锡纸防止粘黏，放上喜欢的蔬菜，最好是耐烤的硬质蔬菜，如胡萝卜🥕土豆🥔等，蔬菜切好可以放些盐，胡椒，油调味.

5. 烤到表面焦黄，油脂沸腾

6. 因为我烤的是一整肋排，用刀顺着骨头切开，外焦内嫩，肉汁充足，蔬菜混合着油脂和肉香，简直了！

小贴士

1. 如果没有迷迭香和甜椒粉也可以省略
2.烤箱蔬菜选择硬质蔬菜，根茎类蔬菜最好
3. 不同的烤箱脾气不一样，可以根据实际情况增加或减少温度和烤制时间
4. 肋排也可以切开腌渍和烤制
5. 涂抹调料后，如果不急着吃，可以放入冰箱冷冻，吃的时候提前拿出来解冻就可以直接烤啦