用料
西红柿 | 1个 |
挂面 | 3把 |
鸡蛋 | 3个 |
番茄酱 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
老抽 | 3滴 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 少量(半勺) |
我的高光时刻~《番茄浓汤面》的做法
煎三个荷包蛋(因为我这是三个人吃 几个人吃煎饼煎蛋就可以了) 我是先把鸡蛋煎熟 然后再倒入蒜蓉酱汤(蒜蓉酱汤是纯净水加蒜蓉酱 然后搅拌开) 再等待两三分钟就可以出锅了!
再倒入少许的油 放点葱花爆香 然后倒入番茄炒出汁水
在加入2~3碗的水(看个人需求 如果想多喝汤也可以多加一些水)
加入一勺番茄酱 三勺生抽 一勺蚝油 少许糖 还有三滴老抽(我忘记拍照片了 抱歉)!
等到火开了以后 就加入面条和煎蛋
最后等到面条熟了就可以出锅了(但记得要不停的霍龙huō lōng 防止面条粘锅) (我是个东北人 霍龙的意思就是不停搅拌)
最后就出锅了 酸酸甜甜非常可口!
小贴士
最后一步煮面条的时候要耐心 而且要不停的搅拌防止面条粘锅