自己做了玫瑰酱,搭配做了多种甜点,感觉都不错,试了一下小酥酥,意外收获惊喜哈😄
用料
低筋面粉 | 400克 |
鸡蛋 | 1个(约50克) |
玉米油 | 200克 |
糖 | 60克 |
玫瑰酱 | 100克 |
泡打粉 | 4克 |
小苏打 | 2克 |
熟花生碎 | 140克 |
玫瑰花生酥~🌹花生🌹,咬开一口不能忘😍的做法
准备好食材,我的玫瑰酱甜度低、偏干。
油、糖、蛋混合搅拌均匀,低粉、小苏打、泡打粉过筛加入蛋液中翻拌均匀。
先加入玫瑰酱,充分混合后加入花生碎拌匀(我是用手抓的)。根据玫瑰酱浓度调整面团湿度,太软可以适量加入面粉。
取约22克揉圆压扁,我做的要烤两盘。
烤箱预热170度,烤15分钟。烤至8分钟时加盖锡纸,自然焦黄色,空气中飘满玫瑰香味😊
小贴士
温度和时间可根据自家烤箱情况调节。