网上搜来的方子,挺简单的。
用料
鸡蛋 | 一个 |
黄油 | 50克 |
蜂蜜 | 1t |
柠檬汁 | 1t |
橙皮酒 | 10克 |
糖 | 30克 |
低粉 | 50克 |
泡打粉 | 1.5克 |
柠檬酒香马德琳的做法
低粉、泡打粉,过筛两遍。
鸡蛋打散,加入白糖、柠檬汁、橙皮酒,充分搅拌,再加入蜂蜜。
黄油隔水融化,加入2中拌匀,再将1加入拌匀。
倒入模具。
预热烤箱180度,中下层。下火先五分钟,转上下火十分钟。
出烤箱,冷却脱模。
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