养身中种黑芝麻牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的养身中种黑芝麻牛奶吐司方法

用料  

养身中种黑芝麻牛奶吐司的做法  

1. 提前将种面准备好，种面除面粉以外的材料放入主锅，设置2分钟37度反转小勺将酵母激活。加入面粉，设置2分钟揉面模式，将种面和好，种面不光滑不成团很正常，用手捏团，然后放入保鲜膜放冰箱一夜，发酵至1倍大。

2. 种面扯成一团一团的加入主锅，除黄油和盐以外所有材料入主锅设置3分钟揉面模式，加入黄油和盐再设置3分30秒揉面模式，和出巴适的吐司面团。和好的面团包保鲜膜放在28度的地方松弛40分钟。

3. 松弛好的面团切3个160克面团，滚圆，松弛10分钟。

4. 松弛好的面团由上至下擀开。再卷起来，松弛10分钟，再次由上至下擀开。卷起来（具体手法可以参考我的牛奶吐司配方）放入450克模具发酵至8分满

5. 烤箱上下火175度预热好，放入吐司，烤制35分钟左右，如果吐司不上色，就180度烤40分钟左右。

6. 我用的三能黑模，节约时间，成品如下

7. 撕开的样子。

8. 做了牛排三明治。