中种法黑芝麻吐司（无蛋奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法黑芝麻吐司（无蛋奶）方法

用料  

中种法黑芝麻吐司（无蛋奶）的做法  

1. 提前一晚制作中种，将中种材料揉成团以后冷藏发酵一晚（冬天可室温）

2. 发酵好的中种剪成小块，与主面团的除了油和盐及芝麻粉以外的材料混合搅拌至扩展阶段

3. 放入盐，油搅拌至完全阶段，最后几分钟放入芝麻粉搅拌（想要大理石花纹的稍微揉几下就可以，揉的太均匀就没有花纹喽！）

4. 面团滚圆，醒发半个小时

5. 均匀分割成三份，滚圆，不用松弛，收口朝上

6. 擀开

7. 卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟

8. 再次擀开

9. 卷起，入模，盖上保鲜膜

10. 放在温暖湿润处发酵至8分满

11. 烤箱预热200度

12. 入烤箱中下层180度烤40分钟，10分钟时表面上色以后加盖锡纸（温度和时间根据自己烤箱来调整，不要照搬！不要照搬！不要照搬！）

13. 出炉在桌子上摔一下，脱模，躺在烤网上晾凉，然后密封储存即可