无油低碳高蛋白/浓郁豆腐布朗尼食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低碳高蛋白/浓郁豆腐布朗尼方法

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最近在减脂，不用说了，减脂首先就是要低脂低碳，可是总想吃甜品怎么办呢？今天无油低碳水的豆腐布朗尼安排一个。
用了无负担的零卡糖，50克可可粉保证口感浓郁，5克速溶咖啡粉和几滴柠檬汁是点睛之笔，丰富味道，还能去除豆腐的腥气…

用料

无油低碳高蛋白/浓郁豆腐布朗尼的做法

追求无油低碳，所以最好使用代糖；
柠檬汁可以去除蛋腥和一些豆腐味道，建议加…如果很介意热量，可以不加核桃碎。
核桃仁切碎备用，这些核桃碎热量差不多200卡——核桃生熟都行（我预先用空气炸锅烤了一下，无需预热，160度、7分钟即可）。
内脂豆腐、鸡蛋、代糖、朗姆酒和盐混在一起，用料理机打成细腻的稀糊。
预先把可可粉、全麦面粉、泡打粉混合搅拌均匀。
混好的粉类加入豆腐鸡蛋糊糊。
翻拌均匀后加入核桃碎，再次拌匀。
这个蛋糕糊比较稀，烤完会发现核桃有些沉底，不过影响不大。
倒进铺好油纸的磅蛋糕模具——我打算切块、切片，所以没用坚果做topping，好处是不用担心烤糊装饰的坚果嘞。
烤箱预热175度，烤50分钟。差不多半小时的时候盖上锡纸，防止表面烤糊——蛋糕刚出炉黑黑的，很有点暗黑料理那意思。
出炉稍稍冷却，除去油纸，需放入冰箱冷藏后再吃，冷藏后的蛋糕颜值也会有所提升。
绵密醇厚，高蛋白低脂肪低碳水的豆腐布朗尼，一定让你惊喜。