《懒人厨房》红茶奶香包食谱大全及做法，烹饪好吃的《懒人厨房》红茶奶香包方法

简单大方外型，将朋友送的新疆产超大葡萄干和家里剩的一点淡奶油及红茶都消灭了，顺手剪个筛粉的简单纸模，面包就是这么变化多端又有容乃大。

期待大家能做出美貌的成品上传，我将挑选后收录在我的个人微信平台：lazybonesbaking懒人厨房里。欢迎搜索微信平台查看更详尽的图解和文字，各款自制中、西小点自娱自乐不忘众乐，欢迎关注^_^

若有不便文字描述的问题需要与大婶沟通，请在“分答”里搜索大婶或者懒人厨房，懒人厨房的懒大婶与你分享答案，共同成长。

用料  

《懒人厨房》红茶奶香包的做法  

1. 提前一晚将淡奶油混合牛奶，红茶包浸入，煮开两分钟后静置一晚；葡萄干倒入咖啡酒同样浸泡一晚。次晨挤压茶包，压滤红茶液93克，与温水和牛奶混合，先加入酵母拌和静置5分钟，再与除盐和黄油以外的主材搅打至扩展状态，最后加入盐和软化黄油，打面至接近完全阶段，出膜如图

2. 揉圆入盆一发50分钟，胀发良好，戳个凹洞不塌不陷也不回弹，正好

3. 排气称重得660克，均分4份揉圆松弛20分钟。利用时间裁了油纸作临时纸模

4. 泡过的葡萄干几乎吸干了咖啡酒，直接倒入软化的奶酪中拌和均匀，如图涂抹在面片上，卷起收紧搓长约60cm

5. 可以卷成不同的螺丝形状；

6. 二发50分钟，表面刷薄蛋液，蒙上纸模均匀洒高粉

7. 入预热烤箱中下层，上下火180度18分钟，注意上色适时出炉

8. 面团的奶茶色本身较暗，烤出的颜色油亮中透出一丝稳重，我更有内涵哦~

9. 撕开吃吃，拉出丝丝缕缕。

10. 奶酪+酒渍葡萄干内馅好吃没跑

11. 加婶vx的朋友看这里，专业或业余学习烘焙，相信婶的推荐

12. 若有不便文字描述的问题需要与大婶沟通，请在“分答”里搜索大婶或者懒人厨房，懒人厨房的懒大婶与你分享答案，共同成长

13. 如需要查看更为详尽的图解、文字、视频，欢迎搜索微信平台：lazybonesbaking，懒人厨房正是在下，欢迎关注^_^。如有疑问或讨论也可以关注后交流。谢谢！^_^

小贴士

1. 压滤茶包时适当用力，勿压破导致茶叶流出，婶就失误了，又过滤了一次但仍有少量茶渣混入了面团；

2. 奶酪涂抹时，收口处和两端注意避开，以使收口更紧密；整形后检查收口接头是否紧实，以免二发后爆开；

3. 也可以做成辫子包，在排气松弛时均分12份分别包裹馅料，三辫一个。懒婶图省事，直接一根卷了；

4. 两盘分别单独烤制，需要人为制造二发时差；

5. 直接法面包没有提前制作面种的麻烦，但老化的速度更快，尽快吃完哦，如果一时吃不完，直接冷冻哦，是冷冻；