Apple Rhubarb Crumble食谱大全及做法，烹饪好吃的Apple Rhubarb Crumble方法

下厨房找了一圈没找到，在all recipe上找到了一个，也看了bon app的做法，多了先煮的这一项，其实没有本质区别。

放糖量也是很随意，看了欧美自家做这个也是手高手低的问题，家常甜品，简单随意就好。

这篇只是记录自己的做法。

用料  

Apple Rhubarb Crumble的做法  

1. 两个苹果切片，四根大黄（记得rhubarb叶子要摘掉，不要吃！）切成小段，加2tablespoon糖，开中火转小火加一点点水煮熟
   这时候烤箱预热200度
   

2. 做topping ：100g flour
   125g caster sugar
   60g rolled oats
   60g butter
   30g chopped nuts
   把这些混合一下，有条件可以用food processor，没有的话，我用叉子搅拌均匀也一样
   （还有加肉桂和姜粉的，这个随意）
   

3. 组装：roaster抹黄油，放苹果和大黄混合物
   把topping加在上面，用叉子压压实。
   放烤箱200c 45分钟
   
   别忘了上桌加冰淇淋更好吃（我们用了vanilla和butterscotch

4. 完整做法
   Method
   Prep:10min  ›  Cook:45min  ›  Ready in:55min
   Preheat oven to 200 degrees C / gas mark 6.
   Combine apple and rhubarb in an oven-proof dish; sprinkle over sugar.
   In food processor, combine flour, sugar, butter, oats and nuts. Blend until you have a nice, crumbly mixture.
   Spread over the top of apple/ruhbarb mix.
   Bake in preheated oven for 45 mins or until top is golden and fruit mix is bubbly.
   Serve with whipped cream or vanilla ice-cream.