芝士荷兰酱香烤芦笋&土豆asparagus and potato gratin食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士荷兰酱香烤芦笋&土豆asparagus and potato gratin方法

其实这还是去年春天做的一道菜，当时在买菜的时候随手拿了waitrose的receipe card回家复制的。当然有点改动。。按照食谱本身是除了荷兰酱芝士之外还要奶油的，不过我当时忘记买了，而且就算不加也够creamy了！
虽然又有荷兰酱又有芝士，但吃起来依然是清新的春天菜一道啊

用料  

芝士荷兰酱香烤芦笋&土豆asparagus and potato gratin的做法  

1. 土豆冷水下锅煮熟捞起，芦笋滚水下锅煮熟捞起

2. 把芦笋和土豆放入一个可以进烤箱的锅或者烤盘里撒盐拌匀，再加上一勺英式芥末酱和荷兰酱拌匀。上面铺一层磨碎的cheese,我用的是Emmental,但任何自己喜欢的都可以

3. 放入烤箱200度15分钟左右，上面芝士融化并有点金黄就可以啦

小贴士

荷兰酱是灵魂！