当前位置:厨趣阁>烹饪厨具>空气炸锅食谱>

空气炸锅炸全麦红枣麻花,外酥里软!食谱大全及做法,烹饪好吃的空气炸锅炸全麦红枣麻花,外酥里软!方法

厨趣阁 人气:8.8K
空气炸锅炸全麦红枣麻花,外酥里软!的做法步骤图

好长的名字,啊!
起因是看了小红薯上有博主炸麻花,但是方子看上去不太对,我自己调整了看看,觉得还算可以,拿出来给大家分享一下

用料  

牛奶 140克
黄油 20克
冰糖 25克
高筋面粉 150克
黑麦粉 100克
泡打粉 5克
酵母 5克
红枣 若干颗

空气炸锅炸全麦红枣麻花,外酥里软!的做法  

  1. 把所有材料混合,面包机和面20min

    空气炸锅炸全麦红枣麻花,外酥里软!的做法步骤图 第2张
  2. 混合后的面团

    空气炸锅炸全麦红枣麻花,外酥里软!的做法步骤图 第3张
  3. 发酵到两倍大

    空气炸锅炸全麦红枣麻花,外酥里软!的做法步骤图 第4张
  4. 剪红枣碎

    空气炸锅炸全麦红枣麻花,外酥里软!的做法步骤图 第5张
  5. 面团分成四个,一个100g左右,擀长

    空气炸锅炸全麦红枣麻花,外酥里软!的做法步骤图 第6张
  6. 底部铺上红枣碎

    空气炸锅炸全麦红枣麻花,外酥里软!的做法步骤图 第7张
  7. 卷起来,撮长,拧成麻花,我拧的不太好看,大家可以自己发挥

    空气炸锅炸全麦红枣麻花,外酥里软!的做法步骤图 第8张
  8. 温暖处发酵20min,我用了烤箱三十度

    空气炸锅炸全麦红枣麻花,外酥里软!的做法步骤图 第9张
  9. 正反两面刷油,放入空气炸锅,175度先炸5分钟

    空气炸锅炸全麦红枣麻花,外酥里软!的做法步骤图 第10张
  10. 拿出来翻面,再炸4min

    空气炸锅炸全麦红枣麻花,外酥里软!的做法步骤图 第11张
  11. 出锅,外酥里软!成功下车

    空气炸锅炸全麦红枣麻花,外酥里软!的做法步骤图 第12张

小贴士

1、第二步醒发一定要充分,空气炸锅快速加热,酵母很容易发不开哦
2、加泡打粉也是为了能把麻花变大,酵母和泡打一起作用会更好~
3、馅料大家随便加,自己做就这么随意
4、全麦低油的炸麻花,太适合减脂人群了!

相关推荐

猜你喜欢

最近更新