用料
鸡蛋 | 4只(鸡蛋比较小,如果是大的鸡蛋3只就够了。) |
牛奶 | 170g |
砂糖 | 90g |
澄面 | 55g |
奶粉 | 30g |
黄油 | 60g |
细腻的奶黄馅(适合懒人的简单制作方法)的做法
把所有材料称好,先把鸡蛋打进面包机筒里面,再放牛奶,砂糖,澄面和奶粉混合过筛进去,最后放黄油。
开动面包机,按果酱键,大概20分钟后搅拌一下,然后每隔一会儿搅拌一下,直到需要的浓稠度就可以了。
小贴士
粉类一定要过筛。
提早搅拌可以让馅料成品更加细腻,不会结成块状。
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