面包馅料中一直会用到紫薯泥、芋泥等,所以芋泥馅料还是比较实用的。当然做法也有很多,我一般偷懒时也就直接加糖和牛奶捣烂,不过上次看到海獭烘焙坊的配方,尝试了下,很不错!记录下来
用料
芋头(蒸熟) | 200克 |
紫薯(蒸熟) | 50克 |
细砂糖(或炼乳) | 20克 |
牛奶 | 70克 |
淡奶油 | 50克 |
黄油 | 20克 |
芋泥馅料的做法
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