用料
土豆 | 2个,500g |
黄油 | 90克 |
牛奶 | 100克 |
盐 | 6克 |
白胡椒粉 | 0.6克 |
微波炉版土豆泥的做法
土豆削皮,包上湿的厨房用纸,盖上防溅盖,微波炉高火烤15分钟
(土豆是那种看着偏黄,不是粉粉的那种)将烤好的土豆加上冷冻的黄油慢慢搅拌混合成土豆泥 这一步的土豆泥像是淀粉和油的混合物,比较腻,颜色偏黄
土豆和黄油混合均匀以后加入盐和白胡椒粉,最后倒入加热到滚烫的牛奶,迅速搅拌均匀至有粉状感,泛白即可,最后将土豆泥按照封面密封放入冰箱冷冻
小贴士
下次试试切块,应该就不用烤这么久了