想吃零食
顺便消耗一下我的孜然粉黑胡椒粉
用料
鸡胸肉条 | 2块 |
孜然粉 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量勺 |
葱姜蒜粉(可选) | 适量 |
生姜(可选) | 几片 |
料酒(可选) | 2勺 |
微波炉烤鸡丝的做法
加生姜加料酒加葱姜蒜粉(都是为了去腥)腌一会儿肌肉条,30分钟以上,然后加点水微波炉大概5分钟,拿出来筷子戳一下鸡肉看有没有熟,如果没有可以再多转几分钟
鸡肉拿出来晾凉,手撕成比较薄的片平铺在碗底,碗不要有水,干一点(我没想到两块碗底不够铺所以重叠了,最好是分散平铺)
撒孜然粉黑胡椒粉你有的各种调料粉,然后进微波炉,有烧烤模式的话可以选烧烤模式,没有也没啥关系,我是每转2分钟拿出来看下好了没,没好翻个面继续转,总共6分钟左右,看到白色鸡丝变成偏透明那种干干的感觉(放进微波炉会有噼里啪啦的声音,但是好像没什么问题也不炸),拿出来等它自然凉就行
小贴士
喜欢脆一点的可以多转几分钟
鸡丝尽量撕均匀一点(封面图这样的就不太行XD)