超级简单实用的煮蛋方式,只要有微波炉就行了,而且只用1分钟哦~特别适合工作紧张忙碌的白领们,看完此篇就不用单独买蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋器了!
用料
鸡蛋 | 1只 |
水 | 15ml |
酱油 | 1滴 |
|白领简餐|微波炉蒸/煮蛋的做法
首先在碗底倒入少许水,再打入鸡蛋。
再倒一点水,总体不要太多,主要是防止加热完变干的。
最后点上一滴酱油就OK了。
用盐代替酱油也行,但口味没有酱油好。
加上盖子,留一点缝,以免蛋液崩出。
然后放入微波炉,加热1分钟左右即可。想吃溏心蛋就时间少一点,如果是传统带托盘的微波炉可选中火。啧啧啧~成品出炉啦!很诱人吧~
轻轻的拨开是溏心的呢!
拿勺子拌一拌就可以吃了~
快快学起来吧!另外,不爱吃煮鸡蛋的朋友可以试试做鸡蛋羹。
就是在加热之前加点水,把蛋打散,再进微波炉2-3分钟,出来滴一滴酱油拌匀即可。ps:我用的是六月鲜特级酱油,味道不咸不淡,刚刚好!
小贴士
1、加热时一定注意不要盖紧,因为鸡蛋是实心的,温度高了会炸,所以盖子要留点缝透气。
不盖的话会崩得哪都是,不好清理。我在盖子下面又加了张纸,防止飞溅。
2、微波炉如果有蒸汽档的话,做鸡蛋羹建议用蒸汽档,可以保持湿润,慢慢加热3分钟,会更嫩。