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水蒸蛋(微波炉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的水蒸蛋(微波炉版)方法

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水蒸蛋(微波炉版)的做法步骤图

有木有人跟我一样很稀老娘舅家的水蒸蛋……
肿么可以辣么嫩,入口即化有木有!

用料  

鸡蛋 1只,去壳60克左右
冷水 200克

水蒸蛋(微波炉版)的做法  

  1. 鸡蛋打散
    加200g水,一小勺盐,两三滴生抽。
    继续打,用力打~怎么均匀怎么打~~~

  2. 准备深碗or炖盅,喜欢银鱼或虾皮的可以放一点在碗底。
    用漏网将蛋液过滤到炖盅。

  3. 好了,懒人又来了~😂
    炖盅加盖子或保鲜膜,放到微波炉,中小火10分钟,三四分钟。
    不懒的最好隔水蒸,时间差不多。
    隔水蒸边缘比较漂亮,微波炉边缘会有些糙。

小贴士

每个人微波炉火力不一样,请酌情处理。
不嫩你咬我




咬了咱绝交

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