蛋皮丝（微波炉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋皮丝（微波炉版）方法

在b站上看到的筋肉料理人视频

学到的超级简单微波炉蛋皮丝٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و

用料  

蛋皮丝（微波炉版）的做法  

1. 鸡蛋加盐加料酒打散，最好多打一会把蛋打均匀

2. 准备一个尽量平的盘子，铺上保鲜膜，刷一层油

3. 鸡蛋倒进盘子，放进微波炉

4. 先用600w转一分钟，打开微波炉把盘子转个角度继续600w转40～50秒

5. 视频里面把蛋皮放在倒扣的漏勺晾凉，我就直接切丝了

小贴士

1.鸡蛋尽量打散，我试过没打散就是可以看到蛋白，不好看了

2.盘子尽量要平，我试过盘子不平鸡蛋会卷边

3.微波炉温度如果不对的话，可以尝试400w短时间，多弄几次