用料
大鸡蛋 | 1个 |
牛奶/豆奶/杏仁奶 | 200ml |
奶油 | 50ml |
代糖 | 20-30克 |
肉桂粉&肉豆蔻粉 | 一小撮 |
白兰地 | 50ml |
青柠汁(可不加) | 5ml |
吉利丁粉 | 5-10克 |
泡吉利丁粉的热水 | 50克 |
无糖蛋奶酒布丁的做法
把除了吉利丁以外的原料,扔进容器,然后用蛋抽疯狂搅打至均匀
吉利丁粉用热水化开,加入到蛋奶酒里
吉利丁粉有好多种,我这种必须要用热水化开,但是有的吉利丁用热水就会失效
所以!搞清楚自己的吉利丁的用法和用量!这个是有很大差异的!冰箱冷藏至凝固
因为我用的容器比较小,两三个小时就够了可以再加点topping啊什么的
当然,直接吃已经超级好吃了
小贴士
手残党也能成功