用料
牛奶 | 250ml |
白砂糖 | 15g |
吉利丁片 | 一片5g |
牛奶布丁 记录自用的做法
3个布丁瓶
奶锅中倒入牛奶和白糖,小火加热,搅拌至白糖全部融化
直到牛奶烧开,立即关火。静置3-5分钟让它降温到八十度左右
期间用冷水或冰水泡软吉利丁片,泡一两分钟泡软即可,然后从水中取出放一边
等牛奶降温到八十度左右了,就把泡软的吉利丁片放奶锅里,搅拌至吉利丁片均匀融化在牛奶里
奶锅里的牛奶混合物冷却之后,就可以装瓶了!也可以自己加一些喜欢的水果丁上去!装配好了放进冰箱
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