参考了牛奶豆腐滑布丁的作法。原料用量上少许调整
用料
吉列片 | 2片(10克) |
淡奶 | 100ml |
鲜牛奶 | 100ml |
白砂糖(蜂蜜) | |
内酯豆腐 | 1/4盒 |
牛奶滑布丁的做法
热水焯内酯豆腐后冷却
内酯豆腐+砂糖+淡奶+奶油,搅拌机搅拌
冷水化吉列片,挤干水分后用热水隔水加热划开到粘稠状
将化开的吉列片加入搅拌好的奶油豆腐中,搅拌机搅拌
冷却后冷藏4-5个小时
小贴士
最后搅拌前多过滤几次
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