前几天有一个厨友私信我,说他的孩子现在四岁多了,尤其的喜欢吃果冻,但是疫情当下实在不敢给孩子买,而且确实觉得外面买的果冻也不是那么健康,所以他现在非常犹豫,问我能不能给他想想办法,好的安排上,今天咱们就做现在网上超级网红的快手小兔子布丁。浓浓的奶香味,配上小兔子逼真可爱的造型,谁还会去买外面的果冻呢,快来试试吧~
别看这个小兔子颜值那么高,它的材料非常接地气,而且制作过程也非常简单,我差不多用了5分钟就做好了~
关键的是这个布丁健康啊,都是咱自己做的,孩子吃进去的什么都知道啊~
用料
牛奶 | 200克 |
细砂糖 | 15克 |
吉利丁片 | 3片 |
可可粉 | 一点点(装饰) |
红曲粉 | 一点点(装饰) |
水 | 一丢丢 |
网红超快手的小兔子牛奶布丁的做法
吉利丁片用冷水泡软
牛奶中加入细砂糖,搅拌均匀
牛奶中加入融化的吉利丁片,吉利丁片在微波炉中高火转30秒即可
搅拌均匀后,过筛装入裱花袋
挤在模具中
冰箱冷藏,至少6小时
清水中加一点点红曲粉调成红色的水,抹在小兔子的耳朵中间
清水中加一点可可粉调成棕色的水,点上小兔子的眼睛,没有可可粉粉,或是家里有竹炭粉的友友们,最好使用竹炭粉,因为那样是黑色的更逼真,但是我们家没有竹炭粉了(家里有小朋友的可以让小朋友画,非常好玩)
开吃吧~