美食群里发个网上看到的椰子布丁,感觉还是蛮简单的么,所以必须安排上
用料
椰子 | 1只 |
牛奶 | 300克 |
糖 | 20克 |
吉利丁片 | 2片 |
椰子布丁的做法
1,椰子开壳,倒出椰子水,将椰子肉取出,椰子壳洗干净备用
2,吉利丁片放冷水里泡软
3,椰子肉放入主锅,加入牛奶和糖粉,2分钟/速度10打磨;将锅壁上的椰子汁刮到底部;再设置5分钟/85度/速度1加热
4,吉利丁片控干水分,加入主锅,1分钟/速度3混合
5,过筛2次,倒在椰子壳里,冷藏4小时
小贴士
椰子壳一定要洗干净,擦干!
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