早在一月初某个不忍钻出被窝的周末开始,我就盘算起了煮热啤酒的取暖大计。
可人算不如天算,正值年初又恰逢过年,事情比较多,就一直耽搁到了现在。
前些天晚上,和老王聊的正欢,兴致来了,我就做起了爱心热啤酒。
加了甜橙、苹果、柠檬、红枣、酒酿和冰糖的热啤酒,香味直冲鼻腔,小啜一口,馥郁浓烈,香甜微醺,快活似神仙。
大家都大呼“好喝”,老王甚至连喝了三杯,脸颊微微泛红,才算过足了瘾!
我觉得自己还是挺棒哒,第一次尝试就大获成功!
和亲近的家人、朋友围坐长桌,捧着布满水汽的玻璃杯,喝着舒心的热啤酒,滚热落胃,暖流融化了冬日的封闭也唤醒了游兴。
一杯下肚,立刻回魂,看谁都美!
在将近零度的夜里如光明灯,把人和人的距离拉得好近。
加热后,一部分酒精会挥发,即使是不胜酒力的朋友也能开开心心喝上一大杯。
用料
啤酒 | 1罐 |
苹果 | 4片 |
甜橙 | 4片 |
柠檬 | 2片 |
红枣 | 8颗 |
酒酿 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
姜片 | 2片 |
香甜微醺「热啤酒」的做法
倒入适量啤酒,
然后,加入姜片、冰糖和红枣,
调大火等待煮沸。沸腾后,
加入苹果、甜橙、柠檬,
适量酒酿,转小火慢煮。然后,小火转大火,
等待煮沸。再次沸腾后,
转小火盖锅焖煮5分钟。热啤酒即可完成。
小贴士
可根据个人喜好,替换水果,比如草莓、菠萝等。