初雪品鉴，缤纷水果酒技术总结（三）食谱大全及做法，烹饪好吃的初雪品鉴，缤纷水果酒技术总结（三）方法

今日，北京，初雪。
开封，启坛，品鉴。

用料  

初雪品鉴，缤纷水果酒技术总结（三）的做法  

1. 都说初雪的时候，吃火锅，喝酒，是最惬意的事情。
   今日北京初雪，泡了半年的水果酒，今日启坛品鉴。
   不胜酒力呀，一大早就喝酒，中午不到，我已经晕乎乎的，醉了，醉了呀。

2. 杏酒。
   惊艳之作，酒色金黄，杏味十足，口感绵柔，余味悠长。
   一定要用成熟金黄的杏来泡。
   酒推荐二锅头，朗姆酒，伏特加，总体来说，酒越好，味道也越纯正。

3. 红柚酒。
   无功无过，酸甜适口，柚子味不是很重，柚子本身的味道就很淡，强求酒，就有点不讲道理了。
   泡水果酒，就是为了留住春夏的味道，如果味道太淡，也是枉然。
   喜欢酸酸甜甜的味道的人，可以试试柚子酒。

4. 柚子皮酒。
   红柚的皮，怕浪费，就泡了一小瓶柚子皮酒。
   入口苦，柚子皮本来就苦，柚子味道浓郁，尾调回甘，历经沧桑的你，或许会喜欢这款先苦后甜的柚子皮酒。
   我嗜爱柚子皮，柚子皮糖，柚子皮蒸肉等等。

5. 桑葚干酒。
   新疆的桑葚干，张裕的白兰地，味道不错，很不错。
   一斤桑葚干，五瓶白兰地，泡出来这款酒，颜色深紫，喝完嘴唇都是紫的，哈哈哈，自己泡酒，不就是这样嘛，下料狠，营养丰富才是硬道理。
   

6. 哈密瓜酒，桃子酒，菠萝酒。
   颜色金黄，看着很美丽，喝起来就差强人意了。
   香味去哪里了？喝起来，有种烂水果的味道，哎，失败的尝试。
   这三款酒，想要留住水果的味道，最好一个月之内品尝，时间太久，香味就消失了。看来香味也是有脾气的，有的可以留住，有的说走就走，是不是有点像爱情？
   不成功的酒，别浪费，拿到厨房做料酒，我现在就用菠萝酒做料酒，功效不凡，感觉比料酒更能除腥添香。
   

7. 柠檬酒。
   这是我力推的一款酒。
   做法简单，口味适合大多数人。
   酸酸甜甜，柠檬味道浓郁，就算泡久一点，香味也不会消失。

8. 马蹄酒。
   马蹄本身的味道就很淡，泡了酒，味道基本尝不出来了，但有种清甜，我很喜欢。
   每个人的味觉千差万别，不能强求，我喜欢吃雪菜，因为我觉得有种雪的味道，但是其他人很疑惑，雪？还有味道？难道不是无味的吗？
   可是这个世界上，真的有人能尝出水的味道，雪的味道，露珠的味道呀。

9. 荔枝酒。
   大力推荐，再大力推荐。
   荔枝味道被完美封存，酒体随时间逐渐加深，庆幸我泡了好多，这瓶只是最小的。
   荔枝糖分高，减少的用量。不喜欢太甜的，不放糖也可以。
   

10. 草莓酒。
    这款也是我的心头爱。
    草莓味十足，颜值爆棚。
    最好选择当季的、成熟度高的草莓，而且要减少糖的用量，因为草莓本身甜度已经很高了。
    草莓酒一个月之内就要过滤封存，否则会有腐烂的味道。

11. 杨梅酒。
    杨梅的味道没有那么浓郁，毕竟杨梅酒的功效很多。
    对我来说，它只是酒。
    【未完待续】
    

小贴士

【特别推荐】杏酒，柠檬酒，草莓酒。
不喜欢的酒别浪费，可以做料酒。