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忙碌的生活里，总是需要一杯咖啡来提神，或放松一下，或补充能量。一杯香醇的格兰特咖啡香气扑鼻，唤醒你全身的细胞来跳舞，再来一块自制的奶酪夹心的格兰特咖啡味华夫饼，口齿间咀嚼着外香脆，内柔软的发酵版华夫饼，格兰特咖啡的香气充满口腔，让快乐加倍，享受这美妙时刻，之后再愉悦的投入生活或工作中。Fighting!
这个奶酪夹心发酵版的咖啡华夫饼，制作起来很简单，也很适合忙碌的白领或辣妈们。趁热吃外香微脆，内柔软。冷吃的话，有点嚼劲，越咀嚼越香。下面让我来分享一下这个咖啡华夫饼的做法吧。
用料
| 高筋面粉 | 240克 |
| 格兰特咖啡粉 | 1袋14克 |
| 白糖 | 35克 |
| 喜马拉雅粉盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 淡奶油 | 130克 |
| 鸡蛋 | 1个45克 |
满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法
备齐所有材料。
![满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法步骤图 第2张]( "满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法步骤图 第2张")
把材料全部放进小美主锅,30秒 /速度6混合。
![满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法步骤图 第3张]( "满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法步骤图 第3张")
再观察面团干湿状态调节下液体，4分/揉面。就好啦!
![满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法步骤图 第4张]( "满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法步骤图 第4张")
把面团放到干净的容器里，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜（冷藏一天一夜也可以）。
![满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法步骤图 第5张]( "满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法步骤图 第5张")
第二天早上取出容器，面团发酵到2倍大。
![满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法步骤图 第6张]( "满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法步骤图 第6张")
把面团取出排气，分割成9个，52克/个。盖上保鲜膜，放置松弛一会儿。
![满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法步骤图 第7张]( "满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法步骤图 第7张")
把面团擀扁，包入奶酪，收口，滚圆即可。
![满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法步骤图 第8张]( "满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法步骤图 第8张")
我会把包好的咖啡面团静置5-10分钟。
![满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法步骤图 第9张]( "满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法步骤图 第9张")
华夫饼机预热后，放入包好奶酪的咖啡面团，盖上盖子，加热3-5分钟。热乎乎的香喷喷的咖啡华夫饼就做好了。
![满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法步骤图 第10张]( "满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法步骤图 第10张")
喜欢焦香的时间多一点，喜欢颜色淡，软嫩的时间短一点。
![满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法步骤图 第11张]( "满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法步骤图 第11张")
晒下美图
![满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法步骤图 第12张]( "满口咖啡香的奶酪夹心发酵版华夫饼（小美版）的做法步骤图 第12张")
小贴士
咖啡华夫饼可以一次性多做些，冷却后速冻起来，要吃的时候提前拿出来室温回温，放空气炸锅或者烤箱再烤一下。和现做的差异不大。
感恩在这个美好的午后遇见亲爱的你们！