没有用淡奶油,吃起来,入口即化,肥而不腻。
用料
纯牛奶 | 520克 |
立顿红茶包 | 2包 |
白砂糖 | 55克 |
吉利丁片 | 两片,10克 |
珍珠奶茶冻的做法
牛奶加糖加茶包小火煮
吉利丁片放冷水泡,软了以后,就沥干水分
牛奶别煮沸了,放入滤干的吉利丁片
均匀搅拌,一般吉利丁泡软了,不会有渣的。
稍微凉一下,就可以装杯了,留一点,放珍珠
珍珠吃之前放,还可以加点黑糖酱,完美
完美
小贴士
大家可以根据比例,少做点,这个量有点多
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