用料
红糖 | 50克 |
可可粉 | 10克 |
水 | 150克 |
木薯淀粉 | 200克 |
奶茶黑珍珠的做法
红糖、可可粉称好备用
倒入清水
搅拌均匀,加热至融化
煮至沸腾
倒入木薯粉,快速搅拌均匀
揉成不黏手的面团
搓成大小均匀的小圆子,直径小一点为宜,裹一层干粉防粘
煮珍珠时锅里放足量的水煮至沸腾,放入珍珠继续中小火煮20分钟,再盖上盖子焖15分钟
捞出过凉水后倒入奶茶
自己做的吃着更放心哦
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