然妈小灶 法式焦糖布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的然妈小灶 法式焦糖布丁方法

易上手的法式甜点，喜欢香草味可以在煮牛奶时加入适量香草籽。

用料  

然妈小灶 法式焦糖布丁的做法  

1. 在奶锅里加入牛奶及淡奶油，用手动打蛋器轻微
   搅拌均匀，小火加热至冒小泡，放凉备用。

2. 蛋黄+20g砂糖 搅拌均匀后将蛋黄糊加入凉透的
   牛奶淡奶油液中，搅拌均匀。

3. 过筛，去掉多余泡泡。

4. 烤箱调150℃提前加热，将盛有热水的托盘放入
   烤箱中层，水浴法烤30分钟。

5. 出炉凉透后，放冷藏2小时。

6. 在烤好的布丁上撒上砂糖，喷枪调整好火力，
   迅速均匀烤出姜糖层。

7. 夏日经典法式甜点 Creme Brulee 完成！

8. 用小勺轻轻敲开焦糖层，舀出顺滑的蛋奶布丁~
   丰富多层的口感体会，欲罢不能。

9. 这款口感细腻润滑，甜蜜爽口，格调高又简单
   易上手的法式甜点，你学会了吗？

小贴士

冷藏保存不超过2天哦

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