用料
蛋黄 | 3个 |
奶油 | 250ml |
细砂糖 | 60克 |
可可粉 | 15克 |
完爆某根滴巧克力冰淇淋的做法
依旧是3个新鲜生蛋黄加入细砂糖打发
淡奶油250ml加15g可可粉打发至6分左右
两种液体搅打均匀
我撒了一些奥利奥碎
冻起来
然后就可以吃啦,不需要中途拿出来搅打
超级无敌美味!完爆某根某达斯
小贴士
我发现做冰淇淋用雀巢淡奶油比较爽口!
比蓝风车做冰淇淋好吃一些
这次我用的好时可可粉,用法芙娜的自行调整糖的比例,法芙娜会略苦一些。
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