当前位置:厨趣阁>甜品做法>甜品>

跟着Jeremy 哥哥做美食 🍫 Nama Chocolate 🍫 ~~生巧克力~~食谱大全及做法,烹饪好吃的跟着Jeremy 哥哥做美食 🍫 Nama Chocolate 🍫 ~~生巧克力~~方法

厨趣阁 人气:8.36K
跟着Jeremy 哥哥做美食 🍫  Nama Chocolate  🍫  ~~生巧克力~~的做法步骤图

情人节的撩妹神器🌹

用料  

巧克力(65%以上) 100克
牛奶巧克力 50克
淡奶油 90克
蜂蜜 8克
无盐黄油 13克
朗姆 适量
可可粉 适量

跟着Jeremy 哥哥做美食 🍫 Nama Chocolate 🍫 ~~生巧克力~~的做法  

  1. 1、备齐材料,室温软化黄油,小手洗干净。

    跟着Jeremy 哥哥做美食 🍫  Nama Chocolate  🍫  ~~生巧克力~~的做法步骤图 第2张
  2. 2、巧克力切碎,放入搅拌盆中。

    跟着Jeremy 哥哥做美食 🍫  Nama Chocolate  🍫  ~~生巧克力~~的做法步骤图 第3张
  3. 3、搅拌盆里倒入蜂蜜。

    跟着Jeremy 哥哥做美食 🍫  Nama Chocolate  🍫  ~~生巧克力~~的做法步骤图 第4张
  4. 4、淡奶油煮微沸,倒入步骤3⃣️中,加盖一分钟,用蛋抽搅拌至巧克力完全融化。(少许未融化的可隔热水加热继续搅拌,注意温度,别水油分离了)。

    跟着Jeremy 哥哥做美食 🍫  Nama Chocolate  🍫  ~~生巧克力~~的做法步骤图 第5张
  5. 5、加入室温软化的黄油和朗姆酒,用蛋抽搅拌均匀。

    跟着Jeremy 哥哥做美食 🍫  Nama Chocolate  🍫  ~~生巧克力~~的做法步骤图 第6张
  6. 6、将巧克力酱倒入模具中(容器内壁贴保鲜膜),入冰箱冷藏四个小时以上。注:这次生巧溶液直接倒入小号蛋糕🧁纸模中。

  7. 7、倒模,切割(每切一次,刀都要用热水烫一下,擦干再切),撒可可粉,放入包装盒后就可以送给想送的人啦。

    跟着Jeremy 哥哥做美食 🍫  Nama Chocolate  🍫  ~~生巧克力~~的做法步骤图 第7张

小贴士

注意:生巧易化,全程冷藏。

相关推荐

猜你喜欢

最近更新