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🍦自制奥利奥冰激凌食谱大全及做法,烹饪好吃的🍦自制奥利奥冰激凌方法

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🍦自制奥利奥冰激凌的做法步骤图

淡奶油消耗
做了蛋糕还剩下一些淡奶油 就把它做成冰淇淋

用料  

淡奶油 130克
10+10克
蛋黄 1个
1克
奥利奥碎 20克
牛奶 40克

🍦自制奥利奥冰激凌的做法  

  1. 蛋黄和10克糖和盐搅拌均匀

    🍦自制奥利奥冰激凌的做法步骤图 第2张
  2. 加入牛奶搅拌均匀

    🍦自制奥利奥冰激凌的做法步骤图 第3张
  3. 放入锅内冷水加热 隔水搅拌两分钟
    (为了把蛋黄杀菌 注意不要变成蛋花汤了)

  4. 淡奶油加10克糖打发至直立尖角
    加入盆中 搅拌均匀
    (做蛋糕剩下的淡奶油 所以会有粉色)
    加入奥利奥碎

    🍦自制奥利奥冰激凌的做法步骤图 第4张
  5. 倒入干净碗中
    冷冻至少5h(隔夜最好)

    🍦自制奥利奥冰激凌的做法步骤图 第5张
  6. 是雪媚娘内馅儿的味道😊

    🍦自制奥利奥冰激凌的做法步骤图 第6张

小贴士

成品约210g 大家可以翻倍做

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