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赤豆冰棒如何做才美味,怎么做赤豆冰棒简单又好吃

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赤豆冰棒的做法步骤图,赤豆冰棒怎么做好吃

赤豆冰棒,小时候的味道!

用料  

蜜红豆 300克
牛奶 180克
淡奶油 20克
炼乳 5克
1克
藕粉 40克

赤豆冰棒的做法  

  1. 准备材料。

    赤豆冰棒的做法步骤图,赤豆冰棒怎么做好吃 第2张
  2. 用开水把蜜豆浸泡5分钟。

    赤豆冰棒的做法步骤图,赤豆冰棒怎么做好吃 第3张
  3. 捞起,把水沥干备用

    赤豆冰棒的做法步骤图,赤豆冰棒怎么做好吃 第4张
  4. 取出80克备用。

    赤豆冰棒的做法步骤图,赤豆冰棒怎么做好吃 第5张
  5. 剩下的蜜豆,加入牛奶,奶油,炼乳,盐,用料理机打碎。

    赤豆冰棒的做法步骤图,赤豆冰棒怎么做好吃 第6张
  6. 打碎后如图。

    赤豆冰棒的做法步骤图,赤豆冰棒怎么做好吃 第7张
  7. 藕粉,加入适量冷水化开备用。

    赤豆冰棒的做法步骤图,赤豆冰棒怎么做好吃 第8张
  8. 把打碎的红豆糊加热,有大气泡就可以了。

    赤豆冰棒的做法步骤图,赤豆冰棒怎么做好吃 第9张
  9. 倒入藕粉,勾芡。用勺不停搅拌,糊变得粘稠后关火。

    赤豆冰棒的做法步骤图,赤豆冰棒怎么做好吃 第10张
  10. 倒入这样的量杯(比较方便倒入模具),冷却备用。

    赤豆冰棒的做法步骤图,赤豆冰棒怎么做好吃 第11张
  11. 下面开始入模啦!

    赤豆冰棒的做法步骤图,赤豆冰棒怎么做好吃 第12张
  12. 将预留的蜜豆先放入模具。这里用的硅胶模,比较好脱模。

    赤豆冰棒的做法步骤图,赤豆冰棒怎么做好吃 第13张
  13. 如图。

    赤豆冰棒的做法步骤图,赤豆冰棒怎么做好吃 第14张
  14. 最后倒入豆沙糊。

    赤豆冰棒的做法步骤图,赤豆冰棒怎么做好吃 第15张
  15. 完成!

    赤豆冰棒的做法步骤图,赤豆冰棒怎么做好吃 第16张
  16. 盖上盖子,放入冷冻室,我是下午做的,冷冻一夜脱模的。

    赤豆冰棒的做法步骤图,赤豆冰棒怎么做好吃 第17张
  17. 脱模!

    赤豆冰棒的做法步骤图,赤豆冰棒怎么做好吃 第18张
  18. 用袋子装起来,慢慢享用吧!

    赤豆冰棒的做法步骤图,赤豆冰棒怎么做好吃 第19张

小贴士

这个方子做了6根。

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