很多市售的酸奶都过甜,对于控糖的人来说并不友好。下面提供自制酸奶的方法,简单几个步骤你就能拥有符合自己口味的酸奶。(๑˃̵ᴗ˂̵)
用料
牛奶 | 500克 |
菌粉(益菌加30菌) | 1包 |
自制酸奶,无糖更健康的做法
容器开水烫过杀菌,并晾干冷却至常温;
菌粉加入需充分搅拌均匀(3分钟左右)
送入烤箱,功能选择发酵档。
温度: 37度 🕐时间: 8小时
到酸奶凝固,就完成啦🤗
做好的酸奶是无糖的,你可以根据自己的口味添加糖的量,或者加入水果调味~
小贴士
1.酸奶凝固后即时放冰箱冷藏,避免发酵过度,影响口感(变酸)
2.每个品牌的烤箱温度不太相同,可以多试两次,找到最佳温度和时间值