用料
草莓 | 10颗 |
红酒 | 4汤匙 |
水 | 450毫升 |
糖 | 60克 |
薄荷叶 | 少许 |
鱼胶粉(吉利丁粉) | 5茶勺(15克左右) |
草莓红酒冻的做法
鱼胶粉与糖混合,与60毫升水拌匀。待用
将剩余的390毫升水煮开,关火
加入鱼胶粉混合液。下红酒拌匀
待凉
将草莓洗净后切片放在小杯中,加入薄荷叶。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固。即可食
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