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低卡草莓“乳酪”面包抹酱|希腊酸奶复刻Philadelphia食谱大全及做法,烹饪好吃的低卡草莓“乳酪”面包抹酱|希腊酸奶复刻Philadelphia方法

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低卡草莓“乳酪”面包抹酱|希腊酸奶复刻Philadelphia的做法步骤图

国内好像买不到Philadelphia这个牌子的调味奶油奶酪
我正好最近在减脂也吃不了…
用希腊酸奶复刻一下✌️

用料  

无糖希腊酸奶(建议全脂) 适量克
冻干草莓块or草莓粉 适量
草莓果酱 适量

低卡草莓“乳酪”面包抹酱|希腊酸奶复刻Philadelphia的做法  

  1. 希腊酸奶过滤乳清3-4天
    2天有点太稀了
    4天更结实(适合喜欢吃很厚重口感的)

    低卡草莓“乳酪”面包抹酱|希腊酸奶复刻Philadelphia的做法步骤图 第2张
  2. 加入草莓酱和草莓粉
    用冻干草莓的话用粉碎机打成粉(很香!)
    【草莓粉的话不确定品质如何,有些会有怪味】
    草莓果酱尽量选择配料表简单的(我用的tiptree牌的,只有糖和草莓)

    低卡草莓“乳酪”面包抹酱|希腊酸奶复刻Philadelphia的做法步骤图 第3张
  3. 适量多次少量地加(草莓粉决定了成品颜色且不会影响甜度)
    一边尝一边根据自己口味调整!

    低卡草莓“乳酪”面包抹酱|希腊酸奶复刻Philadelphia的做法步骤图 第4张

小贴士

1⃣️希腊酸奶选择全脂无糖的(脂肪含量越高越香
2⃣️没有热量控制需求,直接用软化的奶油奶酪做

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