炎炎夏日中的一丝清凉
用料
圣女果 | 500g |
柠檬汁 | 几滴 |
话梅 | 20颗 |
冰糖 | 适量(试各人口感而定) |
沁甜夏日(话梅小番茄🍅)的做法
将话梅和冰糖加适量清水煮沸,再用小火熬制10分钟左右,关火放凉备用
准备一锅清水煮沸,将火关至最小,将洗净的圣女果放入锅中
30秒后关火,再让圣女果在热水中浸泡大约30秒捞出放入事先备好的凉水中,方便去皮
提前备好洗净的密封罐,将去皮的圣女果和放凉的话梅水一同放入密封罐,最后挤入几滴柠檬汁
放入冰箱浸泡一晚,即可食用,冰镇之后,口感更加
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