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方子来自“我爱杯子小甜点”一书
用料
| 柳橙（4--5个） | 330ml |
| 吉利丁粉 | 5g |
| 细砂糖 | 30g |
| 柳橙（装饰用） | 1个 |
| 薄荷叶（装饰用） | 适量 |
柳橙果冻的做法
吉利丁粉用四倍冰水化开待用
柳橙榨汁过滤，取1/3柳橙汁与砂糖关小火至砂糖融化
关火倒入泡软的吉利丁粉搅拌至溶解
然后倒入另外2/3柳橙汁混合，隔冰水冷却，不时搅拌
倒入模具中，用保鲜膜封口冷藏至凝固，吃前装饰！
柳橙果冻如何做才美味，怎么做柳橙果冻简单又好吃
厨趣阁
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