用料
杨梅 2500 | 克 |
冰糖250 | 克 |
水 好多 | 克 |
杨梅饮的做法
先用盐水泡半小时杨梅,(我这个是上次处理过放冰箱速冻保鲜的)在用流水逐个冲洗干净
放入冰糖,杨梅,加入水,大火烧开。
中间会出现浮沫,要撇干净,浮沫很脏
烧开转小伙,煮20分钟后用工具把杨梅压烂,继续煮40分钟
最后把杨梅渣滤掉,装容器
冷却放冰箱保存
炒鸡好喝的杨梅印
小贴士
压碎杨梅为了味道更浓郁
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