每次到杨梅季,一箩筐一箩筐的互相送,吃不完怎么办?杨梅酒啊!那不喝酒的人呢?杨梅特饮啊!冰镇
用料
杨梅 22 | 颗 |
白冰糖 | 适量 |
水 | 适量 |
冰块 | 适量 |
冰镇杨梅特饮的做法
挑选新鲜杨梅,下锅之前,用清水浸泡并撒上一勺盐,等待20分钟以上。这里是为了杀菌去除杨梅虫,之后用清水反复冲洗几遍待用
大火加适量水煮开,放入适量冰糖即可
因为我喜欢在饮用的时候放冰渣,会降低本身汤水的甜度,所以在煮的时候,我会把甜度提高一点
就这么简单大功告成,建议放入冰箱冷藏之后饮用更佳哦
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