复刻“古茗”奶盖🌼的详细做法，复刻“古茗”奶盖🌼做法技巧

今天是立秋～一起来做秋天的第一杯奶茶吧！
奶盖是奶茶滴灵魂！让我们实现奶盖自由✨

用料  

复刻“古茗”奶盖🌼的做法  

1. 取60g奶油奶酪

2. 在微波炉里叮30秒软化

3. 用打蛋器打到顺滑后，倒入牛奶10g最好是冷藏过的

4. 继续用打蛋器打至融合

5. 倒入淡奶油、白砂糖、食盐

6. 打发至酸奶浓稠状即可

小贴士

1.奶油奶酪可以稍微多一点，后面会粘在碗壁上滴
2.食盐千万小心放多！
3.冷藏后风味更佳
4.此配方量可以做3杯奶茶