用料
豆浆 | 250克 |
牛奶 | 250克 |
薄荷叶 | 20-30片 |
薄荷豆奶的做法
黄豆洗净,浸泡2小时
豆浆机最低水位打成豆浆
用细纱布过滤,入奶锅
搅拌可以大大加快过滤速度
开小火保持沸腾,把豆浆浓缩成1/2,关火
加入牛奶,这里可以不用再煮沸了
薄荷掐尖(这样做以后薄荷会长得更好)
捣碎
加入豆奶中搅拌,此时就可以喝了
但冷藏浸泡一夜,味道更好
喝的时候过滤掉薄荷碎,当然你也可以不过滤
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