❄️冬天的Mulled Wine总是很好喝,🥰
用料:500ml德国甜红10°(适合加一个苹果、半个橙子挤汁,半个插丁香煮)、半个柠檬挤汁,两片煮、一个八角、一些丁香、一根肉桂、一个肉豆蔻、三片香叶。
不煮开。中火加热到70-80°改小火咕嘟咕嘟10分钟。
喜欢酸味就不放冰糖(我没有放,只是录了一下。)
肉桂煮几分钟就捞出来烤干,一会儿插在杯子里。
最后肉桂点上香气四溢~~浑身暖暖~~
❤️
是我喜欢的酸系,没什么酒精味,各种材料味道完美融合,没有任何突兀。Perfect!喝光!
用料
红酒几 | 杯 |
苹果 | 1个 |
橙子 | 1个 |
柠檬 | 1个 |
八角 | 1个 |
肉桂 | 1根 |
丁香 | 几粒 |
肉豆蔻 | 1个 |
香叶 | 3片 |
热红酒mulled wine的做法
洗干净所有水果。
丁香插在半个橙子上,苹果切块,柠檬切几片
我倒了半瓶红酒
留半个柠檬只挤汁,不煮
小火煮,不要沸腾,15分钟左右即可