前几天去泰国吃了太多有蝶豆花元素的美食了:蝶豆花冰茶,用蝶豆花汁做的糯米饭,蝶豆花椰子冰淇淋,还有蓝色的蝶豆花面条和糕点……
介于湛蓝和炫紫之间的霓虹色,非常赏心悦目了!试试把海洋和椰岛装进杯子里,开启夏日冰饮吧~
用料
椰子水 | 150ml |
蝶豆花 | 6朵 |
开水 | 100ml |
椰奶 | 400ml |
海洋风蝶豆花椰香冰饮的做法
准备食材,提前一夜将椰子水冷冻成冰块或冰球;蝶豆花加入热水泡约15分钟,如果你喜欢甜一点可以加入适量蜂蜜或糖浆,放凉备用;
杯中加入1/3的冰椰奶,加入椰子水冰块,再缓缓引流加入蝶豆花茶,就拥有自带清凉感的梦幻冰饮啦~
小贴士
想要明显的渐层感,可以多加一些碎冰块。