深受喜爱,应要求做了可可口味,甜中带苦的味道也很赞。
这次的量是6锅曲奇的量,大家酌情定量。
用料
黄油 | 500克 |
高筋面粉 | 230克 |
低筋面粉 | 320克 |
蛋清 | 5个 |
盐 | 6克 |
砂糖 | 220克 |
可可粉 | 30克 |
返单率 超级高 美味曲奇的做法
首先,黄油一定要软化到位。
加入砂糖打发黄油的状态,一定要膨胀哦。
加入蛋清、盐,继续打发面糊。
过筛➕低粉、高粉,如果只做可可的口味,这个时候可以筛入可可粉。
装好裱花嘴,根据喜好裱花,同时烤箱高温预热,180度预热。
180度高温定型,就不容易消纹。高温5分钟,160度烤25分钟。(曲奇薄的话可以烤20分钟)
按照自己喜好裱花。
超级美味🥰🥰快来试试吧。