磨牙饼干,口感很糙,冷却后很硬,但也很香。
用料
玉米粉 | 30克 |
全麦粉 | 20克 |
赤藓糖醇 | 6克 |
泡打粉 | 1克 |
亚麻籽油 | 7克 |
水(根据面粉吸湿性自行调整) | 25克左右 |
健康全麦玉米小饼干的做法
所有粉类混合后加入玉米油,混匀后分几次慢慢加入水,搅拌成团,水量根据面团状态调整,最终无干粉、面团不粘手也不会掉渣。
擀成薄片,用模具压出小饼干的形状。烤箱预热175℃。
175℃烤20-25分钟。怕烤焦中途可盖锡纸。
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