玉米时节,家里有很多玉米浆,想到了来做这个饼,没有玉米浆可以用玉米粉代替或者用破壁机把玉米打成浆
用料
玉米浆 | 500g |
全麦面粉 | 50g |
牛奶 | 200ml |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 2克 |
白醋 | 6滴 |
代糖 | 适量(可用香蕉代替) |
无油无糖健康全麦玉米牛奶松饼的做法
代糖也可换成一根香蕉作为甜味来源,如果不喜欢甜的不加也可以,玉米本来也有香甜的味道,根据个人喜好酌情调整
蛋清+白醋打发至可以立住一根筷子
面糊和打发蛋白像炒菜一样搅拌均匀避免消泡
舀一勺至电饼铛,煎熟即可
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